Czas: ok. 15 minut Porcja: 4 osoby Poziom trudności: łatwy Składniki potrzebne do przygotowania jajek faszerowanych suszonymi pomidorami: Jajka na twardo - 6 szt., Suszone pomidory w oliwie - 5 szt., Bazylia świeża - kilka listków, 2 łyżki oleju lniany LenVitol® - 30 ml, Sól, pieprz, ostra papryka do smaku. Przygotowanie jajek faszerowanych suszonymi pomidorami: [...]
Czas: ok. 25 minut Porcja: 300 ml. Poziom trudności: średni Składniki potrzebne do przygotowania majonezu z oleju lnianego: Surowe żółtko jaja – 4 szt. Szklanka oleju lnianego LenVitol® - 250 ml, 1 łyżka soku z cytryny – 15 ml., Sól, pieprz, cukier do smaku. Przygotowanie majonezu z oleju lnianego: Jajka dokładnie umyj i sparz. Żółtka [...]
Czas: ok. 15 minut Porcja: 5 osób Poziom trudności: łatwy Składniki potrzebne do przygotowania jajek curry: Jaja - 5 sztuk, 1 łyżeczka Curry – 5 g., Szalotka - 2 średnie sztuki, 5 łyżek majonezu z oleju lnianego LenVitol® - 75 ml. Przygotowanie jajek curry: Ugotować jajka na twardo. Obrać, przekroić ostrym nożem na połówki wzdłuż [...]
Czas: ok. 15 minut Porcja: 4 osoba Poziom trudności: średni Składniki potrzebne do przygotowania jajek z ziołowym kremem: Jajka na twardo – 6 sztuk, 2 łyżki oleju lnianego LenVitol® - 30 ml., 3 łyżki jogurtu naturalnego – 45 ml., 3 łyżki szczypiorku/koperku siekanego – 45 g., 4 łyżki kiełków rzodkiewki – 60 g., Sól, pieprz [...]
Oprócz funkcji budulcowych, kwasy NNKT pełnią jeszcze inne funkcje w organizmie – regulują wiele procesów fizjologicznych (transport i metabolizm innych tłuszczy i cholesterolu, krzepliwość krwi, odpowiedź immunologiczną). W zależności od rodziny do której należą, pełnią różne funkcje w organizmie, dlatego ważne jest, by występowały w diecie w odpowiednich proporcjach. Najważniejsze dla zdrowia człowieka są kwasy [...]
Oleje stosowane przez nas w kuchni można dzielić na wiele sposobów. Najprzydatniejszym kryterium jest metoda tłoczenia, która decyduje o zastosowaniu oleju w kuchni. Wedle tego kryterium oleje dzielimy na zimnotłoczone i rafinowane. Jakie są pomiędzy nimi różnice? Z tabeli wynika, iż oleje zimnotłoczone są najzdrowsze jak i najsmaczniejsze. Dla przykładu: olej zimnotłoczony z [...]
Rodzaje kwasów tłuszczowych i ich funkcje w organizmie Wśród niezbędnych dla naszego zdrowia i życia makroskładników – czyli węglowodanów, białek i tłuszczów – te ostatnie były często niedoceniane, a nawet atakowane jako szkodliwy składnik diety. Dlatego wielu z nas decydowało się na wybór produktów nisko- lub beztłuszczowych. Następnie jednak pojawiło się wiele dowodów naukowych [...]
Czas: ok. 20 minut Porcja: 2 osoby Poziom trudności: łatwy Składniki potrzebne do sałatki jajecznej z wędzonym łososiem: 6 jajek, Wędzony łosoś – 200 g, 4 łyżki majonezu z oleju lnianego LenVitol® - 45 g, sól, pieprz do smaku. Przygotowanie sałatki jajecznej z wędzonym łososiem: Jajka gotujemy na twardo. Ostudzone obieramy ze skorupek i kroimy [...]
Czas: ok. 10 minut Porcja: 1 osoba Poziom trudności: łatwy Składniki potrzebne do przygotowania koktajlu rozgrzewającego z chili: Sok pomidorowy – 230 ml, ½ łyżeczki posiekanej natki pietruszki – ok.2-3 g, ½ garści kiełek słonecznika – ok. 3-4 g, ½ sztuki papryczki czerwonej chili -5 g, 2 łyżeczki oleju lnianego LenVitol® – 10 g. Przygotowanie [...]
Czas: ok. 30 minut Porcja: 2-4 osoby Poziom trudności: łatwy Składniki do sałatki jarzynowej z majonezem lnianym: 4 marchewki, 4 nieduże ziemniaki, 4 kiszone ogórki, 4 jajka, 1 cebula, 1 jabłko, 1 puszka groszku konserwowego – 400 g, 5 łyżek majonezu z oleju lnianego LenVitol® – 75 g, sól, pieprz do smaku. Przygotowanie klasycznej sałatki [...]
